Eetbare oliën kunnen ranzig worden als ze worden blootgesteld aan zuurstof. De uitdaging is om de houdbaarheid van deze oliën te verlengen door ze te stabiliseren.
Dit kan bijvoorbeeld worden gedaan door ze te hydrogeneren. Hierbij worden vetzuren chemisch omgezet om het aantal dubbele bindingen te reduceren. In de praktijk zijn gehydrogeneerde oliën veel langer houdbaar en worden ze niet zo snel ranzig als onbehandelde oliën. Gehydrogeneerde oliën hebben ook een hoger smeltpunt, waardoor ze ideaal zijn voor frituren en de bereiding van gebak.
Wij leveren technische waterstofoplossingen voor alle toepassingen in de eetbare-olie-industrie. We kunnen een waterstofproductie-installatie op locatie ontwerpen en voor u in bedrijf houden of simpelweg vloeibaar waterstof leveren in de hoeveelheden die u nodig hebt.