Conformément aux règlements de sécurité alimentaire
Nos gaz de qualité alimentaire sont conformes aux réglementations de sécurité alimentaire (règlement (UE) n ° 231/2012) dans les pays de l'UE et aux directives de la FDA aux États-Unis.
Les gaz principalement utilisés dans les applications de conditionnement sous atmosphère modifiée (C.A.M.) sont le dioxyde de carbone, l'azote et l'oxygène. Ces gaz sont utilisés soit seuls, soit mélangés. Les propriétés des gaz et leurs interactions avec les ingrédients alimentaires (p. ex. la solubilité des produits alimentaires) devraient être prises en considération lors du choix du gaz ou du mélange.
Livraison
Linde fournit du dioxyde de carbone (CO2), de l'azote (N2) et de l'oxygène (O2) de qualité alimentaire, ainsi que d'autres gaz dont l'utilisation est appropriée en conjonction avec des produits alimentaires, stockés dans des bouteilles à haute pression sous forme de gaz individuels, ou dans des réservoirs isolés sous forme de liquides, afin d'être mélangés ultérieurement par la machine de conditionnement ; ces gaz sont prémélangés.
L'azote et l'oxygène sont séparés de l'air atmosphérique. Le dioxyde carbone est prélevé dans des puits naturels, ou capturé lors de sa production au cours des procédés de fermentation (vin, bière), de production d'ammoniac, ou de reformage à la vapeur / gazéification et production d'hydrogène (SGHP, en anglais). Par exemple, il est parfois plus efficace et pratique de produire de l'azote sur site, en utilisant un procédé d'absorption modulée en pression (A.M.P), ou une installation à membrane perméable.
Linde peut vous aider à déterminer la méthode la plus adaptée à vos besoins.
Avantages
- Gaz de haute pureté ;
- Qualité toujours excellente.
Linde est également en mesure de vous fournir des gaz sous forme liquide pour la réfrigération et la congélation, dont l'azote liquide (LIN) et le dioxyde de carbone liquide (LIC), ainsi que du dioxyde de carbone sous forme solide (neige carbonique).