Linde propose un système de refroidissement en ligne appelé ACCU-CHILL™ . Il est installé sur les mélangeurs, malaxeurs, tambours culbuteurs, ou récipients de traitement discontinu, afin de réduire la température des produits alimentaires.
ACCU-CHILL de Linde, également appelé « système à injection par le bas », réduit la température des produits alimentaires solides ou liquides, en injectant des cryogènes à base de dioxyde de carbone liquide (LIC) ou d'azote liquide (LIN) dans les récipients de mélange ou de stockage. Les cryogènes sont contrôlés en mesurant plusieurs paramètres, tels que la viscosité des produits, leur température et la durée nécessaire à l'obtention de la viscosité ou de la température désirée.
Par exemple, les clients spécialisés dans les produits carnés utiliseront le « système d'injection par le bas » ACCU-CHILL pour obtenir un contrôle précis de la température de leurs produits, tels que le la viande de bœuf et de poulet hachée destinée à la production de steaks hachés, de galettes ou de bâtonnets de viande.