Boissons

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Effet de pétillance pour les boissons gazeuses

Les eaux minérales gazeuses, les boissons gazeuses et la bière doivent leur saveur et leur durabilité à l'utilisation de gaz adaptés aux denrées alimentaires. Cependant, les applications pratiques des gaz vont bien au-delà des solutions de carbonatation. Vous pouvez compter sur les techniciens de Linde pour vous aider à trouver les gaz et les applications répondant à vos besoins en termes de qualité et de traçabilité dans toute votre chaîne de processus.

• Couvrir, purger et sparper avec CO₂, l'azote (N₂) et l'argon pour éviter l'oxydation
• Carbonatation des boissons avec du dioxyde de carbone (CO₂) de la plus haute pureté
• Systèmes de distribution après mélange et en mélange avec CO₂ et d'autres mélanges de gaz pour la boisson parfaite sur le lieu de vente
• Augmentation de la pression dans les conteneurs/bouteilles avec N₂ pour augmenter la stabilité des bouteilles en plastique

Que vous dirigiez une grande brasserie ou une usine de conserves, ou que vous serviez des boissons en tant que propriétaire de bar ou de restaurant, nous sommes votre partenaire privilégié lorsque la qualité supérieure, la fiabilité et les conseils d'experts sont importants pour vos boissons.